Décollage pour la planète carotte !

Fais le plein de vitamines avec la carotte, légume de saison ! L'automne est là et le temps des soupes revient peu à peu...

La soupe fait grandir... Pas sûr !! Mais c'est bon ! Alors, en cuisine pour préparer une bonne soupe orange et sucrée. Miam !

Il te faut :

• 450g de carottes

• 2 oignons

• 2 gousses d'ail

• 150g de pommes de terre

• quelques brins de coriandre

C'est parti :

1. Epluche tes légumes et coupe-les en morceaux

2. Lave la coriandre et cisèle-la

3. Dans une cocotte, fais chauffer l'huile d'olive. Fais revenir les oignons. Quand ils commencent à dorer, ajoute l'ail, les carottes, les pommes de terres, les graines de coriandre, l'eau, le sel et le poivre.

4. Laisse cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres

5. Avec un mixeur plongeant, mixe ta soupe jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Verse-la dans des bols et ajoute les feuilles de coriandre ciselée.

C'est prêt ! Bon appétit et dis-nous si tu as aimé...