• Le Club des aventuriers

Prépare une salade colorée de saison

Que cuisiner ce week-end ? Un légume de saison évidemment ! Du chou !! Oui mais lequel ? Bruxelles, chinois, romanesco, kale ?.... Non... Du brocolis, c'est parti !


Une bonne salade pleine de couleurs, prête en 15 minutes.


Il te faut :

  • un brocoli

  • une pomme

  • une poignée de noix décortiquées

  • un citron

  • une cuillerée à soupe de sirop d'érable

  • deux cuillerées à soupe d'huile d'olive

  • sel et poivre



Suis bien la recette

  1. Lave le brocoli. Coupe la queue et détaille les bouquets

  2. Fais bouillir une casserole d'eau salée, plonges-y les bouquets de brocoli pendant 5 minutes

  3. Epluche la pomme, coupe-la en morceaux

  4. Dans un saladier, mélange les morceaux de pomme, de brocoli et les noix. Presse le citron.

  5. Dans un bol, verse l'huile d'olive, 2 cuillerées à soupe de jus de citron, le sirop d'érable, sel, poivre. Mélange bien.

  6. Versa ta vinaigrette sur la salade et sers aussitôt.

Bon appétit les aventuriers !!


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