Prépare une salade colorée de saison

Que cuisiner ce week-end ? Un légume de saison évidemment ! Du chou !! Oui mais lequel ? Bruxelles, chinois, romanesco, kale ?.... Non... Du brocolis, c'est parti !

Une bonne salade pleine de couleurs, prête en 15 minutes.

Il te faut :

• un brocoli

• une pomme

• une poignée de noix décortiquées

• un citron

• une cuillerée à soupe de sirop d'érable

• deux cuillerées à soupe d'huile d'olive

• sel et poivre

Suis bien la recette

1. Lave le brocoli. Coupe la queue et détaille les bouquets

2. Fais bouillir une casserole d'eau salée, plonges-y les bouquets de brocoli pendant 5 minutes

3. Epluche la pomme, coupe-la en morceaux

4. Dans un saladier, mélange les morceaux de pomme, de brocoli et les noix. Presse le citron.

5. Dans un bol, verse l'huile d'olive, 2 cuillerées à soupe de jus de citron, le sirop d'érable, sel, poivre. Mélange bien.

6. Versa ta vinaigrette sur la salade et sers aussitôt.

Bon appétit les aventuriers !!