• Le Club des aventuriers

Un peu de fraîcheur ?

Il paraît que la chaleur est de retour... Chouette l'occasion rêvée pour faire de bonnes glaces maison ! Une recette de saison !


C'est parti pour une glace aux abricots du jardin, miam !


Il te faut pour 4 gourmands :

  • 600 g d'abricots

  • 1/2 citron

  • 10 cl d'eau

  • 150 g de sucre glace

  • 25 cl de crème fleurette bien froide



La recette :

  • lave les abricots, enlève les noyaux et presse le jus de citron

  • dans une casserole fais cuire à feu moyen pendant 10 min les abricots, le sucre et l'eau

  • ajoute le jus de citron et mixe le tout

  • fouette la crème en chantilly et incorpore-la au reste

  • verse le tout dans un bac à glace et place-le au moins 4 h au congélateur et.... régale-toi

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