Un peu de fraîcheur ?

Il paraît que la chaleur est de retour... Chouette l'occasion rêvée pour faire de bonnes glaces maison ! Une recette de saison !

C'est parti pour une glace aux abricots du jardin, miam !

Il te faut pour 4 gourmands :

• 600 g d'abricots

• 1/2 citron

• 10 cl d'eau

• 150 g de sucre glace

• 25 cl de crème fleurette bien froide

La recette :

• lave les abricots, enlève les noyaux et presse le jus de citron

• dans une casserole fais cuire à feu moyen pendant 10 min les abricots, le sucre et l'eau

• ajoute le jus de citron et mixe le tout

• fouette la crème en chantilly et incorpore-la au reste

• verse le tout dans un bac à glace et place-le au moins 4 h au congélateur et.... régale-toi

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